El ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas, estimó este lunes que marzo tendrá presión por lo que el Gobierno prepara una serie de medidas para lograr una desaceleración, al tiempo que adelantó que en las próximas semanas se pondrán en marcha los fideicomisos para estabilizar los precios de los alimentos frescos.
Afirmó que en la tarea trabaja el secretario de Comercio Interior, Roberto Feletti, y que en el proceso participan funcionarios del Mercado Central.
Los valores de las verduras y las frutas encabezaron las alzas de enero, al encarecerse 9% promedio, muy por encima del índice general (3,9%). Los analistas privados alertaron que esos productos frescos volvieron a dispararse en lo que va de febrero. Por eso, sumados a las alzas de combustibles y canasta escolar, entre otros, le ponen un piso de 3,8% al dato de inflación del segundo mes del año.
“Se está trabajando en dos direcciones”, dijo Kulfas en declaraciones. Indicó que «uno de los ejes es que los fideicomisos es que permita intervenir en procesos estacionales”, cuando la escasez de oferta de un alimento fresco dispara los valores durante un mes o más y luego, con ingreso de nueva mercadería, se desploma.
La intención oficial pasa por encontrar un mecanismo que permita “estabilizar” esos precios a largo plazo.
“Hay momentos del año donde el precio del tomate se dispara por la falta de oferta, porque terminó la cosecha y hay un lapso de 30 o 40 días hasta que entra la nueva y el precio se vuelve ridículamente alto. Después, al mes siguiente, viene la nueva cosecha y el precio baja drásticamente, pero obviamente eso genera problemas en el presupuesto de los hogares. Por eso la finalidad de tener un fideicomiso que permita establecer un esquema de previsibilidad a la oferta durante todo el año”, dijo.