Frente a la suspensión por 30 días de la exportación de carne vacuna, el MCL lanza un comunicado a la sociedad.
El día de ayer, 18 de mayo, el MCL lanza un escrito con el fin de comunicar a la sociedad:
El consumo interno de carne vacuna por habitante,se ubica en los niveles más
bajos de los últimos 100 años de la historia del país; en efecto, cayó de 69
(2007) a 49 kg por habitante. Sin embargo, los precios de la carne aumentaron
un 65% en los últimos 12 meses, casi el doble de la inflación. Uno de los
factores a considerar en esta suba tan significativa, sería la creciente
exportación a China. Sin embargo, la categoría vacuna que más se envía al
gigante asiático, es la vaca. Terneros y novillos son las presas favoritas de las
mesas criollas, que en estos días se vendieron en el Mercado de Liniers, a $200
el kilo del animal en pie. ¿Cuál serían las razones del aumento de precios y
cómo se los podría controlar?
El Gobierno nacional ha dictado una medida de suspensión de las
exportaciones de carne vacuna, por el término de un mes. La Sociedad Rural y
Mesa de Enlace, salieron con los “tapones de punta” contra dicha decisión.
La reacción adversa de los oligarcas ruralistas, nos indicarían como primera
lectura, que la medida podría ser buena para el conjunto del pueblo
trabajador. No obstante, tenemos serias dudas sobre que la restricción
impuesta sobre el comercio hacia el exterior, tenga el efecto esperado por el
Gobierno de Alberto Fernández. Es que la suba de los precios de la carne, no
se originó únicamente por el aumento de las exportaciones, sino
principalmente por el aumento del precio del maíz, que en estos tres últimos
años duplicó su precio a valores constantes. De 100 USD que valía en
noviembre de 2017 pasó a los actuales 197USD. Los cortes de novillo y ternero
gordo, que tanto gustan comer lxs argentinxs, se terminaron en los feedlots
con una dieta donde el maíz, es el componente más importante.
Consideramos que las claves para controlar el precio de la carne en las
góndolas de los supermercados; entre otros alimentos, podrían incluir varias
medidas.
Los poderes públicos en todos los niveles (nacional, provincial y municipal)
deberían orientar y estimular efectivamente la actividad ganadera, sin permitir
que quienes dominen el mercado de los alimentos (interna y externamente)
frenen el desarrollo de la actividad, sometiéndola a los dictados de intereses
supranacionales los cuales ubican a la Argentina en el lugar de país de reserva.
Una ganadería deficiente o contradictoria con los fundamentos de la
producción de tipo agroecológica, es aquella que se hace sobre la base de
cultivos puros y excluyentes, los que a su vez generan grandes problemas
ambientales, sociales, sanitarios, etc. Se debería incrementar este tipo de
producción con políticas públicas de acceso a la tierra, para tratar de alcanzar
mercados internacionales con manifiesto valor agregado. Recrear la Junta
Nacional de Carnes y Granos para que el estado regule y controle el mercado,
fije un precio sostén y asegure el consumo interno. Fiscalizar el precio del maíz,
aplicando una suba importante en los derechos de retención y reducir a la
mitad el IVA de la carne; entre otros alimentos de la canasta básica, para los
sectores más vulnerables. Recuperar, fortalecer y desarrollar el ferrocarril
como medio de transporte e integración nacional, estatizar los puertos y
nacionalizar la megaempresa Vicentín para que opere como empresa testigo.
Finalmente, ordenar los recursos de que dispone la sociedad para su
subsistencia y desarrollo con sentido nacional y compromiso humanitario, es
necesidad moral y obligación ética; necesarias en la proyección de un porvenir
para el pueblo argentino que sea justo, saludable, sustentable y en armonía
con la naturaleza.
Movimiento Campesino Liberación, 18 de mayo de 2021.