Sáenz Peña – Delmiro Ávalos, productor de miel nos cuenta sobre su participación en Mercado Municipal en Tu Barrio
Chaco Noticias, continua entrevistando a distintos productores participantes del Mercado Municipal que hacen llegar a la población productos frescos. En esta oportunidad Delmiro Ávalos nos cuenta:
«La situación es buena a lo que respecta a la venta. No hay concurrencia mayoritaria de gente pero la que viene, viene a comprar, lo que ayuda a reactivar la producción primaria. Seguiremos semanalmente en distintos puntos de la localidad, para llevar a la población productos frescos, en mi caso la miel. La hidromiel es vino de miel, un agregado a la miel con agua mediante fermento y en algunos casos el agregado de levadura para la formación del alcohol, luego de un tiempo determinado, se realiza la filtración para que quede apta para el consumo. Las proporciones, las temperaturas ambientales, con algunos factores que hacen de la calidad del producto. Esta es una producción que actualmente me dedico a hacerla, ya conocida desde los tiempos de los vikingos y que hoy la exponemos a la población en el Mercado Municipal. Vendemos el pote de cuarto a 250 pesos, de medio kilo a 350, las botellas de vidrio a 500 y los potes a 550. El panal dependiendo el tamaño y grosor, aproximadamente a 300 pesos. Pueden contactarse al 3644-45803 aquellos interesados en nuestros productos.»
