La producción nacional de arroz en la campaña 2021-2022 tuvo una merma de 7% respecto de la anterior debido a cuestiones relacionadas con el clima, al sumar un total de 1.419.100 toneladas, con un rendimiento promedio sobre lo cosechado de 7.017 kilogramos por hectárea.
El relevamiento final de la cosecha fue elaborado por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, la Bolsa de Comercio del Chaco y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
La superficie sembrada durante la actual campaña fue de 217.100 hectáreas, con un crecimiento interanual del 9%, lo que representa unas 17.400 hectáreas más respecto al ciclo 2020-2021.
Del total implantado, se cosecharon 202.250 hectáreas y se perdieron unas 14.850 (7%) a causa del «fuerte déficit hídrico del verano».
Con una producción total de 1.419.100 toneladas, el informe señala que hubo un rendimiento promedio sobre lo sembrado de 6.537 kilogramos por hectárea, que se eleva a 7.017 kilogramos si se promedia solo por lotes cosechados.